PERANCANGAN SIMULASI 3D PEMBUATAN KECAP DALAM KEMASAN BERBAHAN DASAR KEDELAI BERBASIS MULTIMEDIA

Abstract

Kecap merupakan ekstrak dari hasil fermentasi kedelai yang dicampurkan dengan bahan-bahan lain (gula, garam, dan bumbu) untuk meningkatkan cita rasa makanan. Bahan baku utama kecap pada umumnya adalah kedelai. Hal ini memiliki keunggulan tersendiri karena kedelai memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, terutama protein dan karbohidrat.asam amino yang terdapat pada kedelai adalah leusin dan lisin. Dewasa ini banyak sekali oknum yang tidak bertanggung jawab yang banyak mengoplas bahan makanan agar mendapat keuntungan lebih, bukan gizi yang seharusnya kita dapat tetapi penyakit yang timbul disebabkan oleh kandungan zat kimia yang terkandung didalamnya, untuk meminimalisir resiko yang terjadi kita dapat membuat kecap sendiri dirumah, tidaklah sesulit yang kita bayangkan, selain mudah karena alat dan bahannya mudah kita dapatkan, kandungannya juga terjamin aman karena tidak mengandung pengawet, pada penelitian kali ini dirancang sebuah animasi 3D yang dirancang menggunakan software 3DS max tentang pembuatan kecap dalam kemasan berbahan dasar kedelai berbasis multimedia yang menghasilkan sebuah simulasi yang akan membantu user dalam memahami proses pembuatannya dengan mudah.